250g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
8 Eigelb
80g gemahlene Haselnüsse
600g Mehl
Marmelade für die Füllung
Schokoladenkuvertüre
~ Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb, Haselnüsse und Mehl verrühren
~ Den Teig 15 min kalt stellen
~ Den Teig in den Fleischwolf geben
~ ca. 6 cm lange Zungen herstellen und auf ein Backblech legen
~ in den Vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen
~ nach der Abkühlung die Zungen mit Marmelade bestreichen
und immer zwei zusammensetzen
~ dann die Almricher Zungen bis zur Hälfte mit Kuvertüre bestreichen
Fertig !!!
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