Bäckerei Ehrhardt
Die Einstige Bäckerei Ehrhardt in der Almricher Hauptstraße ist nun
endgültig Geschichte.
Das Haus ist im Laufe der vielen Jahre zum Schandfleck geworden. Da sich der
jetzige Besitzer, mit Wohnsitz im Ausland nicht darum gekümmert hat, sah sich
die Stadt Naumburg in der Pflicht, das vom Einsturz bedrohte Haus abzureißen. Ob
die entstandenen Kosten aus der Stadtkasse jemals, durch den Besitzer wieder
ausgeglichen werden, steht in den Sternen.
Ehrhardts Bäckerei, war weit über die Grenzen von Almrich bekannt. In einer
Anzeige aus dem Jahr 1935 wurde mit täglich frischem Gebäck, Brötchen und
kräftigen Landbrot sowie Torten auf Bestellung geworben.
Rolf Elste ein Ureinwohner von Almrich (Altenburg an der Saale bis 1949), kann
sich noch genau erinnern; „ich erinnere mich stark an die Zeit.
Zudem haben wir für die Schüler, das war so 7-8 Klasse (1947) jeden Morgen
Brötchen geholt.
Irgendwann in den 50er Jahren, muss die Bäckerei, dann geschlossen wurden sein.
Beim Abriss konnte man den großen Schornstein noch genau sehen.
Bernd Wagenhaus erinnert sich:
Habe den
Artikel im NT gelesen . Aber mit dem Schließen in den 50igern das stimmt nicht .
Ich bin Baujahr 59 und kenne die Bäckerei als Kind noch . Kann mich an den
dunklen Hausflur erinnern , dort war eine Klingel , links an einem
Schiebefenster . Klingel drücken , die Frau Ehrhardt kam dann und machte das
Fenster auf . Genau kann ich es nicht sagen , aber es muß erst Mitte-Ende der
60iger geschlossen worden sein . Auch kann ich mich erinnern das die Eltern
erwähnten , das in der Backstube immer mal Wasser vor dem Ofen stand . ( es war
da wie in jeder Bäckerei eine tiefere Stelle vorm Ofen , da ja mit Kohle
gefeuert wurde ) Früher ging durch das Grundstück eine Quelle , so wie gegenüber
immer das Wasser aus dem Hang kommt .
06.02.2017
19.02.2017
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21.02.2017
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NTB 18.03.2017